Ingredientes:
3 huevos
1 lata de leche condensada pequeña (370 gr)
2 terrinas de queso de untar de 200 gr cada una (yo utilicé philadelphia)
2 galletas María (yo puse digestive)
Caramelo líquido (molde)
Batir los huevos, añadir la leche condensada y las terrinas de queso. Batir con la batidora muy bien.
Coger un recipiente de microondas, engrasarlo con mantequilla y espolvorear las dos galletas machacadas mezcladas con el caramelo líquido. Extender bien la mezcla(galletas con caramelo) por todo el fondo del molde.
Sobre las galletas añadir la mezcla anterior de huevos, queso y leche condensada.
Tapar el recipiente con film transparente y hacer agujeritos para que respire.
Meter en el microondas: 8 minutos a máxima potencia (850 W).
Cuando termine la sacamos del micro con ayuda de un trapo o manoplas de cocina para no quemarnos. Esperar que se enfríe un poco y retirar el film transparente.
Muy importante dejar reposar por lo menos una hora después de terminada de hacer y luego una vez algo fría guardarla en el frigorífico.
Nota: La tarta de queso queda por encima tostadita no porque esté quemada sino por el caramelo líquido y las galletas hacen que tenga este color.
