Mi hermana lo califica como fresquito, estupendo para comer y rápido de preparar. Una consistencia suave, parece un helado, con un intenso sabor a yogurt. Después de esta introducción habrá que hacerlo para comprobar lo bueno que está.
INGREDIENTES4 yogures naturales desnatados sin azúcar
4 huevos
2 cucharadas edulcorante líquido
3 bollitos de leche o 2 rebanadas de pan de molde normal o integral sin corteza
1 cucharadita, (de las de café), de canela molida y también para espolvorear
Si os gusta más consistente, añadir una cucharadita de maicena
Mi hermana añadió: coco rallado y fideos de colores.
Método tradicional
Batir los huevos, los yogures, los bollos de leche, el edulcorante y la canela molida. Mezclarlo todo bien. Podemos ayudarnos de una batidora. Si lo hacemos a mano trocear los bollitos de pan.
Verter esta mezcla-batida en el molde, mi hermana utilizó de silicona. Antes de meter en el microondas añadió el coco rallado, la canela molida y los fideos de colores.
Poner a potencia máxima entre 10 y 14 minutos. Morguix no especificaba la potencia de su micro y mi hermana puso a 850W, diez minutos, y comprobó con un palillo que se había cuajado. Variarán los minutos, según la potencia del micro, y según el tamaño del molde, si tiene agujero en el centro o no.
Enfriar en el frigo y servir fría. Se puede acompañar con sirope de fresa.
Buenísima!!!!!!!!!!!!.
Morguix lo hace con la thermomix:
La receta está copiada literal de su blog.
Batir todos los ingredientes ( los huevos, los yogures, 2 rebanadas de pan integral sin corteza, el edulcorante y la cucharadita de canela) con la Thermomix durante 1 minuto y medio, velocidad 3-4(TH 21) ó velocidad 2-3 (TH 31).
Comprobar si está todo bien mezclado; en caso contrario, batiremos unos segundos más.
Verter la masa en un molde de Pyrex o cristal refractario. Espolvorear canela por encima.
Cocer en el microondas a potencia máxima, entre 10 y 14 minutos.
El tiempo dependerá de la potencia del microondas.
Comprobamos el cuajado pinchando la tarta.
Dejar enfriar en la nevera, y servir fría.
