Ingredientes
1 bote de judías rojas
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla roja
Vinagreta: Aceite, vinagre y sal
Elaboración
Lavar muy bien las judías rojas del líquido que traen en el bote. Reservar.
Picar la cebolla, el pimiento rojo y el verde.
Colocar todos los ingredientes en una ensaladera y aderezar al gusto con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. Dejar macerando un ratito para que las legumbres cojan todo el sabor de la vinagreta.
