domingo, 17 de julio de 2011

VASITOS DE CEREZA Y FRESAS

Todavía quedan fresas en el mercado......, navegando encontré esta receta en un blog que me gusta y sigo hace muchos años Mis deseos más dulces. Es un postre fresquito, fácil de preparar y queda super cremoso y rico..... lo recomiendo enormemente.






INGREDIENTES
200 gr de fresas limpias y sin rabito
1 sobre de gelatina de cerezas (cherry) de 4 raciones
2 yogures desnatados de fresa
250 ml de zumo de frutas del bosque
250 ml de agua

Preparamos la gelatina según las instrucciones del fabricante, aunque sustituimos los 250 ml de agua fría por el zumo de frutas del bosque. Cuando esté hecha la gelatina, reservar sin meter en el frigorífico.

Poner en una batidora las fresas limpias hasta conseguir una crema, lo pasamos a un bol, y mezclamos con los yogures hasta conseguir una crema homogénea.

Añadir la gelatina a la mezcla de fresas y yogur, y lo mezclamos todo bien.

Llevar la mezcla a los vasitos que tendremos preparados, dejamos templar y luego lo metemos en la nevera.














NOTA: La gelatina de cerezas (cherry) la compré en el Lidl.