INGREDIENTES
500 – 600 gr de pechuga de pollo
1 cebolla
1 calabacín mediano
1 puerro
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 cucharadita de curry
½ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de nuez moscada
Sal
Aceite oliva
En un bol colocar la pechuga de pollo troceada en cuadrados. Añadir una cucharada de aceite de oliva, sal, canela molida, nuez moscada y el curry. Mezclamos bien y reservamos. Mejor de un día para otro o por lo menos un par de horas para que se impregnen bien los sabores.
Dorar los trocitos de pollo en una sartén y reservar.
En la misma sartén con un chorrito de aceite, picar la cebolla, el puerro, el pimiento y el calabacín. Pochar en la sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva.
Cuando estén las verduritas blanditas añadir el pollo que teníamos reservado frito y daremos unas cuantas vueltas para que todo se mezcle.
Rectificar de sal y de especies si fuera necesario.
La verdad es que se ve riquísimo
ResponderSuprimirBesitos
Umm,pues tambien me apunto esta receta, que viniendo de tu mano a de estar de rechupete!.
ResponderSuprimirPor cierto, no me des las gracias por nombrarte, en todo caso, yo a tí por haber compartido la receta y así haberla podido disfrutar. Un besito guapa.
Muy buen plato!!! Me gustan todos los ingredientes verduras y pollito, y además especiadito, más sabroso aún... Muy buena propuesta. Besos.
ResponderSuprimirQue rico el pollo así preparado. Un besazo.
ResponderSuprimirPues si te ha gustado tanto habrá que probarlo, a mí también me gustan las especias pero al contrario no mucho así que tengo que ir con moderación.Besos.
ResponderSuprimirYo también soy mucho de especias. El pollo te ha quedado estupendo.
ResponderSuprimirUn besín.
En casa gustan mucho las especias, el tuyo te ha quedado genial.
ResponderSuprimirBesitos
CAROLINA, me alegro que te guste.
ResponderSuprimirUn besote
LAS RECETAS DE MANANS, gracias por tu comentario. Me alegra verte por mi cocina.
ResponderSuprimirBesitos
JOAQUINA, queda un plato muy completo, las verduras, el pollo y las especies.....
ResponderSuprimirBesosssss
NATI, la verdad que queda muy rico, un plato diferente.
ResponderSuprimirBesitos
CARMELA, particularmente me gustan mucho las especies, pero se puede preparar con otras o con ningunas....., a gusto de cada casa.
ResponderSuprimirBesitos
DELY, si te gustan las especies, no dudes en probar este pollo, te encantará!!!!!
ResponderSuprimirUn besote
QUESEMAQUEMAO, otra especiera como yo.... je,je.... pruébalo y me dices.....
ResponderSuprimirBesossssss
Madre mía con el hambre que tengo yo, y la pinta tan deliciosa que tiene este pollo, me gusta la idea, debía estar sabrosito y riquisimo.
ResponderSuprimirYa veo que te gustan las especias como a mí. Este pollo tiene que estar muy rico. Un beso!.
ResponderSuprimirQué rico, guapa!! y con esa mezcla de verduritas y de especias... vistes al pollo de elegancia, jeje
ResponderSuprimirUn besazo.
FELICIA, te aseguro que estaba sabroso y rico!!!!
ResponderSuprimirUn besote
ALEJANDRA, si perteneces al club de las especies como yo, no dudes en hacerlo..... estoy segura que te encantará!!!!!!
ResponderSuprimirBesitos
MABEL, me ha hecho gracia tu expresión, has vestido al pollo con elegancia, je,je......
ResponderSuprimirBesosssss
Tiene un aspecto estupendo. A mi también me encantan las especias.
ResponderSuprimirAbrazos.
AMPARO, otra del club de las especies..... haz el pollo te encantará!!!!.
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Tiene una pinta estupenda y también soy una del club de las especias..jeje
ResponderSuprimirbesitos
CARMEN, pues ya somos unas cuantas en el club je,je....
ResponderSuprimirBesitos